بخش مهم و اساسی آشپرخانه طبق استاندارد همین کابینت آشپزخانه است. می توان به جرأت گفت هیچ آشپزخانه ای را نمی توانید پیدا کنید که در آن کابینت نباشد حتی اگر گذارتان میان جنگل به یک کلبه تنگ و تاریک خورده باشد قطعا در آشپزخانه آن کلبه کابینت پیدا خواهید کرد. استفاده از کابینت در آشپزخانه تاریخچه بسیار طولانی دارد و از همان زمان که انسان ها تصمیم به زندگی در خانه گرفتند آشپزخانه و کابینت آن نیز ساخته شد.
کاملا مبرهن است که استفاده از کابینت در آشپزخانه چرا امری حیاطی است چون اگر قرار باشد وسایل آشپزخانه را بدون استفاده از کابینت در آن قرار دهیم قطعا دیگر نمی توان از آن آشپزخانه استفاده کرد.کابینت ها منظم کننده های بسیار خوبی هستند و می توان گفت تمام وسایل ریز و درشت از قابلمه های بزرگ گرفته تا لیوان های بلند و دسته دار تا قوطی های کوچک ادویه جات همه و همه در این کابینت های شکمو جا شده و وقار آشپزخانه را حفظ می کنند. امروزه کابینت های آشپزخانه ها، طرح ها و رنگ ها و مدل های متفاوتی دارند که در این پست قصد داریم آنها را مورد بررسی قرار دهیم.
اغلب کابینت هایی که این روزها مردم استفاده می کنند از جنس MDF هستند و کمتر کسی پیدا می شود که از کابینت های فلزی که شاید در منزل مادر بزرگ ها پیدا شود استفاده می کنند. به علاوه کابینت های آشپزخانه به صورت یونیت های جدا از قبل طراحی و تولید و نصب و سر هم بندی می شوند. این یونیت ها قادر هستند مواد غذایی، لوازم مورد نیاز آشپزخانه، ظروف آشپزخانه، لوازم خانگی ای مثل یخچال و فریزر و ماشین ظرف شویی و ماشین لباس شویی را در یونیت مخصوص خود جای داده و شکل آشپزخانه را زیبا و منظم کند.
زمانی که می خواهید سفارش خود را برای کابینت آشپزخانه به دکور کار بدهید، و قصد استفاده از چوب MDF را داشته باشید با انبوهی پیشنهاد مواجه خواهید شد که ممکن است دچار سردرگمی شوید. متدوال ترین متریالی که اکنون در بازار ایران برای ساخت کابینت MDF استفاده می شود متریال ایتالیایی، اسپانیایی، ترک و ایرانی است که انتخاب و استفاده از این نوع متریال برای کابینت آشپزخانه بطور 100 درصد به میزان بودجه ای که برای کابینت آشپزخانه در نظر گرفته اید بستگی دارد که البته خود انواع این متریال هم جنس های متفاوت و کیفیت های مختلفی دارند. مثلا خود متریال ایرانی از چند نوع جنس متفاوت و مختلف با طرح ها و رنگ های مختلف وجود دارد.
چه نوع چوبی انتخاب کنم؟
قاعدتا استفاده از چوب برای کابینت انتخاب عاقلانه تری به نظر می رسد. چون چوب دوام و کیفیت بهتری نسبت به MDF دارد. اما متاسفانه استفاده از چوب برای کابینت به صرفه نیست. چون هم قیمت تمام شده کار با چوب بسیار بالا است و هم تنوع طرح و رنگ چوب از MDF کمتر است.
پس حال که می خواهیم از MDF استفاده کنیم باید از چه نوع MDF ای برای آشپزخانه استفاده کنیم؟ جواب این سوال قطعا میزان بودجه شما را می طلبد. اگر می خواهید از متریال ایتالیایی استفاده کنید بهترین نوع آن هایگلاس براق با ترکیبی از چوب طبیعی و مواد دیگر است که از رایج ترین نوع این متریال برای ساخت کابینت است و تنوع رنگ و نوع چوب آن بسیار زیاد است که صد البته این نوع چوب قیمت بالاتری نسبت به دیگر انواع آن دارد.
حال اگر کمی سطح بودجه را پایین بیاوریم با متریال نوع ترک مواجه خواهیم شد که علی رقم قیمت مناسب تر طرح ها و رنگ های متنوع و متناسب با معماری شرقی دارد که انتخاب را برای استفاده از کابینت های با چوب و MDF جنس ترک راحت تر می کند و کیفیت مطلوبی دارند و خریدار می داند که حداقل تا چند سال آتی نیازی به تعویض یا تعمیر کابینت خود نخواهد داشت.
استفاده از متریال ایرانی می تواند آخرین گزینه یا حتی اولین گزینه باشد! خوشبختانه این روزها استفاده از MDF ایرانی برای کابینت آشپزخانه سیر صعودی داشته و یکی از دلایل آن بالاتر رفتن کیفیت و دوام متریال ایرانی می باشد. همچنین تنوع طرح و رنگ متریال ایرانی بسیار قابل قبول است می توان گفت حتی سخت سلیقه ترین افراد را راضی می کند. البته متریال ایرانی همچنان توان رقابت را متریال خارجی را ندارد اما پیشرفت حاصل شده در سال های گذشته می تواند جای امیدواری جهت توسعه برای این صنعت داشته باشد. البته دلایل دیگری که استفاده از متریال ایرانی را بیشتر کرده است، شرایط اقتصادی اخیر می باشد چون استفاده از متریال ایرانی توجیح اقتصادی دارد.
رنگ کابینت
یک فاکتور بسیار حائز اهمیت رنگ کابینت است. رنگ کابینت مورد استفاده در آشپزخانه به رنگ وسایلی که در آشپزخانه استفاده می کنید و همینطور رنگ اثاثیه اتاق پذیرائی و حتی رنگ کمد های اتاق ها بستگی دارد.
بعضی از افراد ترجیح می دهند تمام کابیت و کمد ها را با هم ست کنند. در بسیاری از منازل می توانید کابینت های آشپزخانه و کمد های همرنگ با متریال همنوع پیدا کنید که عموما در هنگام ساخت منزل پس از اتمام کار برای پایین آوردن هزینه های تمام شده برخی از صاحب خانه ها اقدام به استفاده از کابینت و کمد اتاق از یک جنس می کنند. در عوض برخی از افراد سلیقه متفاوتی دارند و اصلا حاضر نیستند تمام منزل را به یک شکل دیزاین کنند و معتقند زیبایی در تنوع است و نوع کابینت آشپزخانه و رنگ و طرح آن باید با کمد ها در اتاق ها متفاوت و یا حداقل در رنگ تفاوت داشته باشد.
بعضی دیگر از افراد هم سعی می کنند آشپزخانه خود را با وسایل بکار رفته در آن ست کنند. مثلا اگر رنگ یخچال، ماشین ظرف شویی، ماشین لباس شویی، ماکروویو، هود و غیره به یک رنگ باشد باید کابینت ها هم به همان رنگ باشد. اما بعضی دیگر ترجیح می دهند حداقل در این مورد استثنا قائل شوند و رنگ کابینت ها را متفاوت از رنگ وسایل آشپزخانه یا یک رنگ نزدیک به رنگ آن وسایل انتخاب کنند که تناسب بهتری ایجاد کند. مثلا اگر رنگ یخچال فریزر یا ساید و رنگ و ماشین لباس شویی و ظرف شویی شما نقره ای (Silver) است استفاده از یک کابیت طرح قهوه ای سوخته یا ترکبی از رنگ مشکی با یک رنگ روشن مثل سفید آشپزخانه شما را شیک، جذاب و مدرن خواهد کرد حتی اگر وسایل آشپزخانه تان قدیمی باشد.
فاکتور قیمت
شاید بتوان به قطع گفت مهم ترین فاکتور در انتخاب نوع کابینت قیمت آن است. انواع و اقسام متریال با قیمت های متفاوت در بازار وجود دارد و هنگامی که سلیقه خود را برای دکوراسیون کار شرح می دهید وی لیستی کامل از قیمت ها جلوی شما می گذارد. البته باید مد نظر داشته باشید که هر چه نوع متریال مورد استفاده تغییر کند در قیمت نهایی تاثیر خواهد گذاشت. کابینت چوب با روکش چوبی براق و جنس ایتالیایی گران تر از همه است ولی کیفیت این کابینت بالاست و سال ها کار می کند. در مقابل ارزان ترین نوع کابینت ترکیب نئوپان و روکش ملامینه است که به رطوبت حساس است و نباید در مجاورت رطوبت قرار داده شود. به هر حال هرچه که انتخاب کنید در قیمت نهایی تاثیرگذار است اما اگر کمی هزینه ها را مدیریت کنید می توانید کابینتی مناسب با سلیقه و با کیفیت مطلوب و البته با قیمت مناسب انتخاب و در آشپزخانه نصب کنید.
نتیجه گیری
شاید بتوان به قطع گفت مهم ترین فاکتور در انتخاب نوع کابینت قیمت آن است. انواع و اقسام متریال با قیمت های متفاوت در بازار وجود دارد و هنگامی که سلیقه خود را برای دکوراسیون کار شرح می دهید وی لیستی کامل از قیمت ها جلوی شما می گذارد. البته باید مد نظر داشته باشید که هر چه نوع متریال مورد استفاده تغییر کند در قیمت نهایی تاثیر خواهد گذاشت. کابینت چوب با روکش چوبی براق و جنس ایتالیایی گران تر از همه است ولی کیفیت این کابینت بالاست و سال ها کار می کند. در مقابل ارزان ترین نوع کابینت ترکیب نئوپان و روکش ملامینه است که به رطوبت حساس است و نباید در مجاورت رطوبت قرار داده شود. به هر حال هرچه که انتخاب کنید در قیمت نهایی تاثیرگذار است اما اگر کمی هزینه ها را مدیریت کنید می توانید کابینتی مناسب با سلیقه و با کیفیت مطلوب و البته با قیمت مناسب انتخاب و در آشپزخانه نصب کنید.